Black Friday 2021: Higiene e Limpeza são as categorias com maior ruptura de estoque no e-commerce

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Segundo dados do relatório da Ebit Nielsen, as vendas da Black Friday 2021 atingiram o faturamento recorde de 4,2 bilhões de reais, representando um crescimento de 5,5% em relação ao ano anterior. 

O estudo apontou que ao longo dos anos, a venda no e-commerce nesta data comemorativa vem crescendo. Em relação ao ano de 2018, o crescimento no faturamento foi de aproximadamente 63%. 

No total, foram feitos mais de 5,6 milhões de pedidos entre os dias 25 e 26 de novembro de 2021, no qual o ticket médio foi de R$753,00, 16% maior do que o da Black Friday de 2020, de acordo com o mesmo relatório. 

O mais interessante é que os produtos de alto giro, como alimentos e beleza, tiveram um grande destaque na Black Friday desse ano. Por isso, separamos os principais dados de: 

  • Número de vendas de produtos de alto giro;
  • Taxa de ruptura de estoque de produtos de alto giro;
  • Preço médio dos produtos de alto giro.

Confira! 

Como foram as vendas para produtos de alto giro na Black Friday 2021? 

Segundo o Relatório da Black Friday disponibilizado pela Social Miner, no qual a Lett foi parceira, as três categorias mais vendidas na Black Friday foram:

  • Moda: 35,4% do total de vendas online;
  • Beleza: 27,5% do total de vendas online
  • Alimentos: 14,4% do total de vendas online

Além disso, quando comparamos as vendas de produtos de alto giro na data de 2020 x 2021, é possível perceber a grande representatividade de Alimentos, Beleza e Farmácia nas vendas, que deram um salto neste ano.

Black Friday 2021

Os crescimentos mais expressivos foram os das categorias:

  • Farmácia: com aumento de 530%, em relação a 2020.
  • Alimentos: com aumento de 380%, em relação a 2020.

Além disso, de acordo com o levantamento feito pela Mercado Livre, de cada 10 produtos vendidos dentro da plataforma na Black Friday, 8 foram de supermercados. Isso representou um crescimento de 540% em volume e 310% em GMV (valor bruto da mercadoria). 

Segundo a empresa, a inflação levou o consumidor a priorizar itens do dia a dia. Dentre as marcas mais vendidas, destacam-se Nestlé, Ambev, Heineken.

Qual foi a taxa de  ruptura de estoque para produtos de alto giro na Black Friday 2021? 

Analisando a ruptura de estoque para os produtos de alto giro, percebemos que no ano de 2021 a taxa foi menor do que a de 2020, segundo dados da Lett. Isso indica que os e-commerces se prepararam melhor para a Black Friday desse ano. 

Em 2021, as categorias de Higiene e Limpeza foram as que tiveram as maiores rupturas de estoque no e-commerce: 

  • Taxa de ruptura de estoque de Higiene: 14%. Isso quer dizer que a cada 100 produtos, aproximadamente 14 não estavam disponíveis para a compra no e-commerce.
  • Taxa de ruptura de estoque de Limpeza: 11,2%. Isso quer dizer que a cada 100 produtos, aproximadamente 11 não estavam disponíveis para a compra no e-commerce.

Black Friday 2021 - ruptura de estoque

Em contrapartida, as categorias de Alimentos, Bebidas e Medicamentos foram as que representaram menor ruptura de estoque durante a Black Friday:

  • Taxa de ruptura de Alimentos: 5,6%. Isso quer dizer que a cada 100 produtos, aproximadamente 6 não estavam disponíveis para a compra no e-commerce.
  • Taxa de ruptura de Bebidas: 3,2%. Isso quer dizer que a cada 100 produtos, aproximadamente 3 não estavam disponíveis para a compra no e-commerce.
  • Taxa de ruptura de Medicamentos: 2,8%. Isso quer dizer que a cada 100 produtos, aproximadamente 3 não estavam disponíveis para a compra no e-commerce.

Já em 2020, a categoria de Bebidas foi a mais afetada pela ruptura de estoque com 13,1%. Isso significa que de 100 produtos expostos em diversas lojas online, 13 deles não estavam disponíveis para o consumidor adquirir os produtos. Em 2021, a categoria conseguiu abastecer melhor os e-commerces, pois a taxa caiu para 3,2%. 

Black Friday 2020 - ruptura de estoque

Qual foi o preço médio de produtos de alto giro na Black Friday 2021? 

Analisando o preço médio dos produtos de alto giro, observa-se que na semana da Black Friday apenas produtos com valor agregado maior apresentaram diminuição no preço médio, sendo Medicamentos e Vitaminas, Higiene e Limpeza, segundo dados da Lett.

Já para produtos com menor valor agregado, a variação no preço é imperceptível quando comparamos a Semana anterior à Black Friday x Semana da Black Friday x Semana pós Black Friday.

Se a variação do preço não é tão significativa, a pergunta que fica é: o que os varejos têm feito para oferecer descontos se os preços estão sendo mantidos?

Muitos varejos têm apostado em estratégias de: 

  • Cashback;
  • Cupom de desconto;
  • Oferta relâmpago;
  • Frete grátis.

No que diz respeito às vendas online, é muito mais fácil ofertar esses tipos de benefícios do que alterar o preço de cada produto cadastrado no e-commerce.

Assim, o consumidor necessitará apenas inserir um código na página de check-out ou atingir um valor mínimo de compra para adquirir o desconto e finalizar sua compra.

Como evitar a ruptura de estoque e de preço no e-commerce?

A melhor forma de evitar que haja ruptura de estoque e produtos fora da margem de preço estabelecidos pela sua indústria é monitorando esses KPIs em tempo real.

Ruptura de estoque

A rotina de acompanhamento do KPI de disponibilidade de estoque é fundamental para verificar se realmente os produtos estão em estoque.

Quando há produtos indisponíveis ou os links das páginas não existem mais, é preciso que a indústria compreenda se há algum problema na logística, na produção do produto ou se o varejo não pretende ativar aquele SKU mais.

Tudo isso você consegue acompanhar em tempo real na plataforma da Lett, que dá visibilidade para que a sua marca compreenda como seus produtos estão expostos para o consumidor e evita perda de vendas.  

Ruptura de preço

Mas como saber se os varejistas estão praticando os preços estipulados pela sua marca na Black Friday e em qualquer outra data?

Para isso, a sua marca pode monitorar os produtos estratégicos com a Lett, pois oferecemos 3 leituras diárias ou até mesmo leituras de hora em hora.

Isso permite que você acompanhe a volatilidade dos preços em tempo real e trace ações imediatas com o varejo. Além disso, você ainda consegue acompanhar os preços dos seus concorrentes!

Além desses KPIs, as nossas ferramentas também permitem o acompanhamento de sortimento, conteúdo digital, share of search, avaliações e comentários e muito mais! Quer saber mais? Fale com a nossa equipe

 

Engenheira de alimento de formação, analista de marketing por amor. Adora jogos, filmes e um bom café.

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